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Receta de bizcocho con miel natural de brezo.

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¡Allá vamos!

Ingredientes:
250 gr de harina
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
El zumo y la ralladura de un limón de tamaño mediano tirando a grande.
levadura (un sobrecito es suficiente)
150 ml de leche
3 o 4 cucharaditas de miel natural y cruda de Brezo. 
120 ml de aceite suave.

Pasos para seguir:
Primero dejamos que el horno se caliente a 180º C.
Batimos las yemas de huevo junto la miel y el azúcar.
A continuación, vertemos la leche, el zumo de limón, la ralladura, y el aceite. Lo mezclamos
todo muy bien.
Añadimos poco a poco la harina con la levadura y volvemos a mezclar.
Por último, echamos nuestro preparado en el molde para el horno (recuerda untarlo con
mantequilla) y lo metemos en el horno unos 40 minutos. Recuerda que lo habíamos
precalentado a 180 grados.
Hacemos la prueba de siempre: pinchamos con un palillo, comprobamos si está cocido por
dentro.
¡Y a disfrutar!