Postre de Tortitas de calabaza con miel.

Hoy os contamos cómo hacer un postre delicioso y sano, que os encantará.

INGREDIENTES
500 g de Calabaza
4 cucharadas de Harina de trigo
3 huevos
5 cucharaditas de Azúcar
1 sobre de Levadura en polvo
1 cucharadita de Canela molida
3 cucharaditas de Mantequilla
medio vaso de Leche
1 cucharadita de Extracto de vainilla
1 bol de Miel del sabor que te guste

PREPARACIÓN
Pelamos y troceamos la calabaza y la ponemos a cocer en agua hirviendo durante 10-12
minutos.
Escurrimos y trituramos junto a los huevos y el resto de los ingredientes, añadimos la
mantequilla derretida y poco a poco la harina.
Si nos queda muy suelta la masa, añadiremos más harina.
Calentamos una sartén o plancha a fuego medio y echamos un cucharón de masa para ir
formando las tortitas.
Cuando empiecen a salir burbujas, le damos la vuelta para que se hagan por el otro lado.

¡Por último servir con miel y a disfrutar!

Puedes elegir la miel natural  de sabor más suave o más marcado para elaborar este postre.