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Filete de salmón marinado con miel.

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Filete de salmón marinado con miel.
¿Has probado a maridar con miel?
Te damos un truquito…

Ingredientes (como para dos personas aprox)
2 cdas. de mostaza
3 cdas. de tu miel favorita
3 cdas. de AOVE
1 lomo de salmón fresco de 700gr aprox.
Unas hojitas de orégano fresco.

Pasos para seguir:
Coloca el salmón limpio en una fuente, mezcla la miel, la mostaza y el aceite de oliva
y marina el salmón, puedes ayudarte con un pincel, luego guárdalo en la nevera
durante 2h.
Pasado este tiempo, precalienta el horno a 180º.
Mientras, coloca el salmón en una bandeja para horno, (si previamente colocas
papel especial para horneados, te resultará más fácil limpiarla y retirar el salmón
para servir) y coloca las hojitas de orégano a modo decoración.
Cuando el horno este caliente, introduce la bandeja con el salmón y hornea a 25
minutos aproximadamente (conviene que vigiles) y listo!!

¿Con qué miel maridarías este delicioso plato?