Nuestra miel convencional es aquella que llevamos produciendo hace más de 30 años. Una miel que destaca por su excelente calidad y por proceder de zonas de alta montaña. La miel que cosechamos es siempre cruda ya que no se somete a tratamientos térmicos ni de filtrado en ninguna parte del proceso, permitiendo mantener así toda la riqueza y el valor añadido a las partículas de polen.

La miel ecológica cruda, amparada por el CRAEGA Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica es aquella que obtenemos por centrifugado en frío. Procede de parajes vírgenes de alta montaña, aislados de cualquier carretera o núcleo de población.