ALGO MÁS SOBRE

La miel

Mel da Anta fue elegida en 2015 la Mejor Miel de España por la OCU.

Las mieles de Galicia tienen unas características organolépticas reconocidas por la Unión Europea.

Nuestra miel convencional es aquella que llevamos produciendo hace más de 25 años. Una miel que destaca por su excelente calidad y por proceder de parajes vírgenes de Galicia. La miel que cosechamos es siempre cruda ya que no se somete a tratamientos térmicos ni de filtrado en ninguna parte del proceso, permitiendo mantener así toda la riqueza y el valor añadido a las partículas de polen. Se comercializa bajo la Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia.

La miel ecológica cruda, amparada por el Consello Regulador Agricultura Ecolóxica de Galicia es aquella que obtenemos por centrifugado en frío. Procede de los parajes vírgenes de las montañas de Galicia, aislados de cualquier carretera o núcleo de población.

tarros -miel
video proceso de la miel
proceso polen

CERTIFICACIONES

Son los encargados de certificar la calidad y el origen de nuestra miel. Identifica con su sello aquellas mieles gallegas ricas en diastasa (la enzima que denota la calidad en la miel) con valores por encima del 30%.

El Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia certifica la producción ecológica de nuestra miel cumpliendo con todos los requisitos, tanto productivos como de calidad, de nuestra materia prima.

Es la certificación oficial del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que identifica y garantiza en el mercado americano que nuestra miel es 100% orgánica.

Son los encargados de certificar la calidad y el origen de nuestra miel. Identifica con su sello aquellas mieles gallegas ricas en diastasa (la enzima que denota la calidad en la miel) con valores por encima del 30%.

El Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia certifica la producción ecológica de nuestra miel cumpliendo con todos los requisitos, tanto productivos como de calidad, de nuestra materia prima.

Es la certificación oficial del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que identifica y garantiza en el mercado americano que nuestra miel es 100% orgánica.

PREMIOS

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premios-miel-trofeo-cata-1990

PREMIOS

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